Gâteau cru avocat citron spiruline

Pour la croûte, mixez soit avec un rouleau ou avec un blender les dattes, les amandes et ajouter ensuite le sirop d'agave, l'huile de coco et le sel jusqu’à obtenir une texture uniforme.

Ensuite, écraser l'avocat puis mélangez avec la spiruline fraîche et le citron.

Nous avons ensuite utilisé un emporte-pièce mais vous pouvez également placer la pâte au fond d’un plat à tartelette.

Une fois la pâte déposée versez par-dessus la crème, mettez au frais au moins 3 h avant dégustation.

Vous pouvez décorer avec de la coco râpée.

Surprenez vos invités avec cette recette, fraîche, onctueuse et nutritionnelle !