


Paillettes Premium produites en Hérault
Croquante et douce en goût, la paillette est un condiment étonnant, à ranger avec les épices plutôt que les médicaments !
Rincée avant le pressage
C'est notre secret pour vous délivrer une paillette au vrai goût de spiruline, léger et à la saveur Umami.
Déshydratée à basse température (<40°C) et sous air filtré
Son contenu nutritionnel est ainsi préservé au mieux, et notre spiruline est crue !
Concassée à la main, parce qu'on n'aime pas la poudre...
On peut ainsi contrôler sa texture, sa couleur et son goût avant de l'emballer.
Analysée à chaque lot pour le taux de protéines et de fer
Un condiment étonnant, une épice douce, un parmesan végétal
Et chargé de nutriments précieux ! On insiste, la spiruline est un super-ALIMENT.
Quels sont les apports nutritionnels de la spiruline en paillettes ?
Comment consommer la spiruline en paillettes ?

Nos Paillettes Premium doivent vous réconcilier avec le goût de la spiruline, car nous avons amélioré nos méthodes de production et récolte afin que nos paillettes présentent un goût léger et une odeur agréablement iodée.
La spiruline peut ainsi libérer son potentiel exhausteur de goût, le fameux umami japonais que nous connaissons tous sans vraiment savoir le reconnaître.
L'umami fait pétiller vos papilles, il allonge et renforce les saveurs de vos recettes préférées, et le croquant de la paillette donne du caractère à vos soupes, vos salades, vos oeufs sur le plat, vos fromages frais par exemple.
Vous pouvez également la réhydrater pour vos vinaigrettes ou vos jus, mais pour ce type d'usage, nous vous recommandons plutôt nos palets givrés ou notre spiruline fraîche, ils sont faits pour cela ;-)
N'hésitez pas à consulter nos recettes si vous cherchez l'inspiration !
La différence entre Ecocert et AB? Nos modes d'expédition? Des infos sur la spiruline? Notre FAQ et l'ensemble de notre site sont là pour vous informer au mieux !
Pas médecins ni nutritionnistes, nous n'en sommes pas moins curieux, et nous avons collecté pour vous des infos sourcées sur les bienfaits de la spiruline.
De quoi satisfaire les plus curieux sur nos méthodes de production et les moyens mis en oeuvre pour vous délivrer la plus belle spiruline possible à chaque récolte.

Paillettes de vie du Burkina Faso - 250 g
